ارزبسمتي
ماش
بصل
كمون
الحشوللتزيين:
ربيان مجفف (ينقع الربيان وتزال القشره)
بصل
ثوم
بهارات+ كمون+ كركم+ ملح
طريقةالتحضير:
يسلقالارز نصف سلقه بماء مملح
يسلق الماش
يحمرالبصل بالزيت ثم يضاف الماش والكمون والملح اذا دعت الحاجه ثمالارز ويضاف القليل من ماء سلق الماش ويترك على نار هادئه.
للتزيين:
يحمرالبصل ثم الربيان والثوم والبهارات والكمون والملح
يقدم المموش ويزين بالربيان وبالعافيه
Mung beans rice
Ingredients:
Rice
Mung beans
Onion
Ground cumin
Salt
Decorate :
Dried shrimp (soak the shrimp to remove the crust )
Onion
Mashed garlic
Sessions + ground cumin + Turmeric + salt
Boil the rice into half boiling with adding a salt
Boil the mung beans
Browned the onion , add the mung beans ground cumin rice and a little of water from boiled beans water
Cook the mung beans rice
To decorate:
Browned the onion add shrimp and the rest of the ingredients .
Add the browned shrimp over up the mung beans rice
Have a nice mung beans rice