المقادير :
اربع بيضات
ثلاثة ارباع كوب طحين وممكن زياده ملعقه واحده
ربع كوب مسحوق الكاكاو
ثلاثة ارباع كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
واحد ملعقه كبيره بيكنج بودر
طريقة التحضير :
يحمى الفرن بدرجة حراره عاليه ، ينخل الطحين والبكنج بودر والكاكاو ، وبخلاطة الكيك الكهربائيه يخفق البيض خفقا جيدا ثم يضاف الزيت والحليب والسكر مع الاستمرار بالخفق ، ثم يخفض من درجة الخفق ويضاف الطحين تدريجيا حتى يتكون خليط متجانس ، ثم يصب الخليط بقالب مدهون ، ويدخل الفرن بعد خفض درجة حرارة الفرن الى النصف ودون فتح باب الفرن ... ويترك لمدة محدده وبالعافيه