المقادير :
ربيان
التتبيله :
ليمون
ربع كوب حليب جوز الهند
ملعقة خل
ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود
للتغطيه :
بيض
طحين
جوز الهند المبشور
Ingredients:
shrimps
dressing :
Lemon
quarter cup of coconut milk
one tablespoon vinegar
mashed Garlic
Salt + black pepper
Coverage:
Flour
eggs
Grated coconut
التحضير :
يتبل الربيان بالتتبيله المذكورة أعلاه لعدة ساعات ، ثم تأخذ كل ربيانه على حده وتمرغ بالطحين ثم تغمس بالبيض المخفوق ثم جوز الهند ، ويثلج بالفريز ، ثم يقلى بزيت غزير على نار متوسطة الحراره حتى يصبح ذهبي اللون .... ويقدم بجانب الصلصة وبالعافيه .
place the lemon , vinegar , mashed garlic , black pepper salt into the shrimps then leave it a lots of hours .
covers the shrimps into the flour then eggs then Grated coconut , freezing the shrimps then fry in a low heat untel it become a golden color
what a nice tast with a garlic sauce
ز ، ثم يقلى بزيت غزير على نار متوسطة الحراره حتى يصبح ذهبي اللون .... ويقدم بجانب الصلصة وبالعافيه .