من المطبخ المصري

from Egyptian cuisine

المقادير :

ثلاثة ارباع كوب ارز مصرى منقوع ما لا يقل ساعه

ملعقة نشا

ثلاثة اكواب حليب سائل

نصف كوب او اقل سكر ويعتمد على حسب الرغبه بحلاوة الطعم

عدد من حبات المستكه + مسحوق الهيل

 

للتزيين :

لوز مجروش

مسحوق القرفه

ورد مجفف

 

طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير بقدر على النار مع التحريك المستمر  الى ان يثخن قوامه ، ثم يقسم بمواعين التقديم وتزين باللوز المجروش ومسحوق القرفه والورد ... وبالعافيه

The Ingredients

Three - quarters cup of American or Egyptian rice

One tablespoon starch

Three cups of liquid milk

Half a cup of sugar

mastic + cardamom powder

 

How to prepare:

     Soak the rice in a water and then place all the ingredients into the saucepan in a fire then cook and stir it until it became a thick and then place it in a bowls and decorated by almonds, cinnamon powder and rose