المقاير :

ثلاث بيضات

ثلاثة ارباع طحين

ثلاثة ارباع سكر

ثلث كوب روب زبادي

ربع كوب زيت

نصف ملعقة بكنج بودر

فانيليا

نصف كوب حليب سائل

 

مقادير الكريمه :

نصف كوب كريمه سائله مبرده بالثلاجه

واحد علبة قشطه مبرده بالثلاجة

نصف كوب حليب محلى

 

للتزين :

جوز الهند المحمص ( يحصل عليه من المراكز التجاريه او المحمصه )

ورد مجفف

 

طريقة التحضير :

     اولا يحمى الفرن بدرجة حراره عاليه ثم يدهن قالب الكيك ويرش بالطحين ويثلج بالفريزر ، وبالخفاقه الكهربائيه يخفق البيض خفقا جيدا ثم يضاف السكر ونستمر الخفق ثم الزيت والروب الزبادي والفانيليا ، ينخل الطحين مع البيكنج بودر  ويضاف بشكل تدريجي  للخليط السائل مع الاستمرار بالخفق ثم يصب بقالب الكيك ويدخل الفرن مع تخقيض  درجة الحراره الى النصف ولمدة نصف ساعه .

    تترك الكعكة جانبا الى ان تبرد وتشرب بالحليب , وبالخفاقة الكهربائية تخفق الكريمه السائله الى ان يتضاعف حجمها ثم القشطة والحليب المحلى ويصب فوق الكعكة ويزين بالجوز المحمص والورد وتبرد بالثلاجه لساعات كثيره   .... وبالعافيه

Ingredients

Three eggs

Three-quarters cup flour

Three - quarters cup sugar

One-third cup of yogurt

quarter cup oil

teaspoon baking powder

Vanilla

 

cream Ingredients:

Half a cup of cold heavy cream

One a can cold kashta cream 250ml

Half a cup cold sweetened condensed milk

 

For decoration:

Roasted coconut slices

dried rose ( rose tea )

Half a cup of liquid milk

 

How to prepare:

heat the oven with a high temperature,  brush the mold with  and sprinkle with flour , with electric mixer, beat the eggs , add the sugar with nonstop mix , then oil, yogurt and vanilla, sift the flour with add baking powder and mix  then Pour the mixture into the cake mold and bake it into the oven in low heat in a half temperature and bake it for a half an hour.

 

لك حرية الاختيار في انتقاء شكل قالب الكعكة